10月中旬から始まったビストロカリーノ店舗改修工事。11月17日にお引き渡しすることが出来て、20日オープンになんとか間に合わせる出来ました。
工期が約1ヶ月の中で、段取りよく！
、、、とは言い切れない。😅
北電の動力工事が12月中になりそうかもー、とか
厨房機器の納品がおくれるー、とか
フードの取り付けがギリギリー、とか
短期間だから色々あります💦
大工さんや業者さんの皆様、それぞれ押し迫った仕事のある中、時間を融通してくれて協力してくれましま。
私の足りない部分は古市さんが大きくカバーしてくれて、権藤くんもあちらこちら現場を見ながら動いてくれて、松本さんもお手伝いしてくれて、みな力になってくれました。
限られた時間の中で、無事に完成できたのはこのメンバーが居てくれたお陰です。ありがとうございます。
20日のオープンにお店に伺うと、オーナー夫妻が厨房で料理を作り、そしてシェフと親交のある方々が集まってとても楽しそうでした♪
たくさんの方々に愛されるお店であってほしいと願うばかりです☺️
着工から撮りためた画像をスライドショーにしましたので、お時間ありましたら、是非見てくださいね。
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